“胰美康胰岛修复综合疗法组合”疗程期的饮食控制
(1) 饮食控制是治疗糖尿病的基础。
饮食控制是一切治疗方法能否得到最佳效应的前提，适用于任何糖尿病病人、任何糖尿病治疗方法。但饮食控制并不能治愈糖尿病，必须在食疗的基础上，应用药物疗法。只有饮食控制得好，药物疗法才能发挥好出疗效。否则，忽略饮食控制，任何药物临床都很难取得好的效果。
(2)饮食控制应根据病情随时调整、灵活掌握。
消瘦病人可适当放宽，保证总热量。肥胖病人必须严格控制饮食，以低热量脂肪饮食为主，减轻体重。体力劳动或活动多时，也应注意适当增加主食或加餐。
(3)应科学合理，不可太过与不及。
饮食控制即不能主观随意，也不能限制过严，如一点碳水化合物也不敢吃，反而加重病情，甚至出现酮症。应根据自己的病情、体重、身高，严格地进行计算，在控制总热量的前提下科学地、合理地安排好饮食，达到既满足人体最低需要，又能控制总热量的目的。
(4)科学地安排好主食与副食，不可只注意主食而轻视副食。
虽然主食是血糖的主要来源，应予以控制，但是副食中的蛋白质、脂肪进入体内照样有一部分也可变成血糖，成为血糖的来源。蛋白质和脂肪在代谢中分别有58％和10％变成葡萄糖，这类副食过多，也可使体重增加，对病情不利。因此除合理控制主食外，副食也应合理搭配，否则照样不能取得预期效果。
(5)选择好适宜糖尿病病人的食物，对糖尿病的控制也是非常重要的。
不宜吃的食物
A、易于使血糖迅速升高的食物：白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。
B、易使血脂升高的食物：牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉，对富含胆固醇的食物，更应特别注意，应该不用或少用，防止动脉硬化性心脏病的发生。
C、不宜饮酒。因为酒中所含的酒精不含其他营养素，只提供热能，每克酒精产热约7千卡(293焦)，长期饮用对肝脏不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。少数服磺脲类降糖药的病人，饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应。另外空腹饮酒易引起低血糖，所以为了病人的安全还是不饮酒为佳。
适宜吃的食物
A、大豆及其制品：这类食品除富含蛋白质、无机盐、维生素之外，在豆油中还有较多的不饱和脂肪酸，既能降低胆固醇，又能降低甘油三脂，其所含的谷固醇也有降脂作用。
B、粗杂糖：如莜麦面、荞麦面、燕麦片、玉米面含多种微量元素，维生素B和食用纤维。实验证明：它们有延缓血糖升高的作用。可用玉米面、豆面、白面按2：2：1的比例做成三合面馒头、烙饼、面条，长期服用，既有利于降糖降脂，又能减少饥饿感。
(6)糖尿病人应少吃水果。
因水果中含有较多的碳水化合物，主要是葡萄糖、蔗糖、淀粉。食后消化吸收的速度快，可迅速导致血糖升高，对糖尿病病人不利。所以糖尿病人一般不宜多吃水果。但是由于水果中含有较多的果胶，果胶有延缓葡萄糖吸收的作用，因此，在病情稳定时可以少吃一些水果。
吃水果时，要以含糖量低为选择原则。同时，还要根据其含糖量，计算其热能。换算成主食，减少或扣除主食相应的量，以保持总热量不变。不宜每餐都吃水果，一般认为在两餐之间(血糖下降时)少量服用较为合适。
(7)糖尿病病人还应限制饮食中胆固醇的含量。
因糖尿病病人病情控制不好时，易使血清胆固醇升高，造成糖尿病血管并发症、冠心病等，所以糖尿病病人饮食中要限制胆固醇。故 应不食或少食肥肉和动物内脏，如心、肝、肾、脑等，因这类食物都富含胆固醇。而应多吃瘦肉和鱼虾等，此属高蛋白低脂肪食物。
人体自身组织调理期饮食控制要求
严格控制饮食是治疗糖尿病的必要条件，也是最重要的一环。医生在临床实践中发现，患者往往因为饮食控制不好，而使药物不能发挥应有的疗效。
饮食控制原则：
1．摄取各类食物，遵循少油、少盐、少糖、高纤维、高钙及多喝水、饮酒节制的原则（请依照您的医师或营养师处方建议的食物份量，参考食物代换表，均衡地从各类食物中摄取适当营养)。
2、打破“多吃饭才能身体健”的错误观念，少吃多餐。并养成定时定量的进食习惯，既保证了热量和营养的供给，又可避免餐后血糖高峰，有助于维持理想体重和血糖平稳。
3．碳水化合物食物要按规定吃，不能少吃也不能多吃，要均匀地吃(碳水化合物是指粮食、蔬菜、奶、水果、豆制品、硬果类食物中的糖份)。
4．应尽量避免精制的糖类或加糖的食物，如各式蛋糕、小西点、冰淇淋、炼乳、调味乳、汽水、可乐、水果罐头、果汁、糖果、蜜饯等。若血糖控制平稳时，可以偶尔将加糖食物设计在饮食计划内，但不可经常食用，吃甜点心和咸点心没有区别，均会引起血糖升高。
5．吃“糖尿病食品”的量与吃普通食品的量要相等。“糖尿病食品”是指用高膳食纤维的粮食做的，如：荞麦、燕麦。尽管这些食物消化吸收的时间较长，但最终还是会变成葡萄糖。
6．慎选食物烹调方式，宜选用清蒸、水煮、清炖、凉拌等烹调方式，避免油煎、油炸、烧、烤以及放过多的盐份与调味料。所谓“无糖食品”实质上是未加蔗糖的食品，某些食品是用甜味剂代替蔗糖的食品，仍然不能随便吃。
7．以淀粉为主要成份的蔬菜应算在主食的量中。这些蔬菜为土豆、白薯、藕、山药、菱角、芋头、百合、荸荠、慈姑等。
8．除黄豆以外的豆类，如红小豆、绿豆、蚕豆、芸豆、豌豆，它们的主要成份也是淀粉，所以也要算作主食的量。
9．吃副食也要适量。
10．不能用花生米、瓜子、核桃、杏仁、松子等硬果类食物充饥。而应多吃瘦肉和鱼虾等，此属高蛋白低脂肪食物。
11．多吃含膳食纤维的食物。
12．少吃盐。
13．少吃含胆固醇的食物。
14．关于吃水果的问题。血糖控制较好的病人，可以吃含糖量低的水果，如苹果、梨子、橘子、橙子、草莓等，但量不宜多。吃水果的时间应在两餐之间血糖低的时候。如果后吃水果就等于加餐了，血糖会马上高起来。另外，西瓜吃了以后，糖吸收很快，故尽量不吃。香蕉中淀粉含量很高，应算主食的量。
15．嗜甜者可用如：阿斯巴甜、糖精、醋磺内酯钾(ACE—K)等代糖。该类甜味剂不会转化为葡萄糖，不会影响血糖的变化，但不能作为低血糖症的自救食品。
16．糖尿病人千万不要限制喝水。
17、应尽量避免喝酒，若应酬需饮酒时，要限量饮用。
使用“胰岛修复综合疗法组合"用药期间（二十天）可参考以下食谱进行饮食控制
早餐：8点左右
无糖钙奶或牛奶: 半斤
主食:1两
鸡蛋:1个
豆腐制品:2两
各种青菜:3两
午餐:12点左右
主食:2两
各种青菜:5两
肉类:3两
豆腐制品:2两
低糖果蔬:100克
晚餐:18点左右
主食:2两
各种青菜:5两
肉类:1两
豆腐制品:1两
使用“胰岛修复综合疗法组合"停药自身组织调理期间（十天左右）可参考以下食谱进行饮食控制
早餐：8点左右
无糖钙奶或牛奶: 半斤
主食：0.5两
鸡蛋:1个
豆腐制品:2两
各种青菜:3两
午餐:12点左右
主食:1两
各种青菜:5两
肉类:3两
豆腐制品:2两
低糖果蔬:100克
晚餐:18点左右
主食:0.5两
各种青菜:5两
肉类:1两
豆腐制品:1两
主食包括：大米、粗面粉、荞麦面、莜面等及其制品。
青菜类包括：苦瓜、丝瓜、莴笋、空心菜、莲花白、茄子、香菇、黄瓜、蘑菇、白萝卜、青菜等高纤维食物。(忌韭菜、海带、紫菜、洋葱、木耳等)
豆腐制品：豆腐及其制品。
肉类包括：各种瘦肉如：猪、牛、羊、鸡、鱼等。(忌肥肉)
低糖果蔬包括：柚子,西红柿,黄瓜等。 |
